来到长沙,除了游览岳麓山、橘子洲等经典景点,当然也不能错过当地丰富多样的特色美食。长沙菜属于湘菜的重要组成部分…
1.剁椒鱼头(湘菜头牌) 湘菜标志性硬菜,用洞庭湖胖头鱼鱼头,铺本地发酵剁椒、豆豉旺火蒸制。色泽红亮,鱼肉滑嫩…