在阳光灿烂的三亚，除了有迷人的沙滩和清澈的海水，还有一片隐藏在城市深处的美食天堂。对于许多游客来说，三亚的现代餐馆和大排档的海鲜可能早已耳熟能详，但你知道吗？真正能够体现三亚本土风味的美食，却往往藏匿在那些本地人的老字号餐馆里。这些传承多年的老店，凭借着世代相传的秘方和独特的烹饪技巧，承载着三亚的传统味道。如果你想要品味三亚最正宗的美食，了解这座城市的味蕾记忆，跟随我一起走进这些本地人常光顾的老字号餐馆，探索三亚美食背后的故事和魅力吧！

1）老爸茶

阿芳老爸茶：一家网红店，本地人和游客都挺多的。扫码点单，服务员给你端上来。特色菜是焖面，

奶酪面包口感不错。一个小店，人还挺多。

2）早茶

店家宣传自己是非预制，冲这个去的。

这家店环境不错，服务也挺好的，出品也OK，价格适中，所以过来吃吃也无妨。

3）海鲜

胜意酒店海鲜自助：相比去海鲜市场加工，我个人更喜欢吃自助，因为很多的纠纷就发生在海鲜加工，什么缺斤短两啥的，还是吃自助省事省心。这家店的环境服务肯定是没有问题，毕竟是五星酒店嘛，虽然是个老五星。

另外这家店的其它菜也挺好的，像文昌鸡烤羊腿，还有甜品，都不错的。我自己觉得这个价格，这个环境和出品，还可以的。

4）本地菜

据说是开了二十年的老店，基本都是本地人在吃。老鸭肉肯定是有点不太好咬，不过味道还行，越嚼越香，配上店家的秘制蘸料，还不错，鸭油饭也还可以。另外环境必须一般，要是介意环境，这家店可以不用过来。

5）外国菜

俄餐：位置就在大东海附近，这个位置挺多的俄罗斯游客的。一位哈尔滨大叔开的，据说在俄罗斯住过很多年，会俄语。虽然我没有去过俄罗斯，但莫名觉得很正宗。至少说菜品挺好吃的，主厨自制的格瓦斯，我还挺喜欢的。

印度菜：老板是印度人，中文可以简单的交流。这家咖喱是现做的，有香气，我自己还挺喜欢。至少我自己吃过的国内的各种印度菜，这家是最好的。咖喱这东西一定现做，不然香气特别容易散失，就只剩下口感了，那还是大打折扣的。

6）清补凉和炒冰：
如果正好在附近，可以顺带去。另外我自己偏爱稍微大一点的品牌，大一点的店，品质更稳定一店。

自然椰：在三亚有好几家连锁店，我去的这家在第一市场附近，用料还可以，出品也快，可以堂食，环境还不错。价格我自己感觉，比小店稍微贵一点，可以考虑用团购券。

炒冰：这家在天涯小镇，如果去天涯小镇玩，可以去这家。这家店我在海口就吃过，挺不错的，没想到三亚也有。位置就在主街上，店面很大，环境也可以，有清补凉有炒冰，我点的是炒冰，口感不错的。

7）椰子鸡：三亚美食的“明信片”。用新鲜椰子水做锅底，煮海南本地的文昌鸡，汤底清甜，鸡肉嫩滑。吃前一定要先喝一碗汤！

推荐店铺：嗲嗲的椰子鸡(明珠广场店)，这家店人气很高，评价普遍不错。

8）糟粕醋火锅：本地人私藏的“王牌”。汤底是用酿酒后剩下的酒糟发酵成醋制成，酸辣开胃，涮海鲜和牛肉味道一绝，层次非常丰富。用文昌铺前镇的天然地瓜醋熬制，酸辣开胃，有"海南冬阴功"之称。‌特色菜‌：发财海发菜、琼捌炒冰、椰子冻，每道都充满海南风味。

推荐店铺：太琼糟粕醋火锅(明珠广场店)，是体验这道特色美食的热门选择。

10）朱家酒店‌:‌特色‌：藤桥排骨：蜂蜜腌制，外酥里嫩，文昌鸡：嫩滑多汁，白切鹅、扣肉、海蛎煎也值得一试。

三亚的老字号餐馆总能带你走进这座城市最真实、最地道的美食世界。它们不仅承载着家乡的味道，也见证了三亚多年来的变迁与发展。如果你想在游玩的同时，真正感受三亚的饮食文化，不妨走进这些本地人的老店，体验一场从味蕾到心灵的深刻旅行。每一口食物，都是一段历史，一份情怀。让我们带着这份美好记忆，继续享受三亚的阳光与美味吧！