途游拾光01兰州牛肉面
甘肃美食头号名片，讲究一清、二白、三红、四绿、五黄。牛骨慢炖清汤、白萝卜、鲜红辣油、绿蒜苗香菜、黄亮蓬灰面，面条分毛细、二细、韭叶等多种形态。
02东乡手抓羊肉
临夏、东乡族代表菜，选用鲜嫩羯羊清水煮熟，蘸椒盐或蒜泥直接手抓，肉质鲜嫩、几乎无膻，配盖碗茶解腻。
03酿皮子
甘肃版“凉皮”，分水洗酿皮（筋道透亮）和高担酿皮（厚实软糯）。淋上油泼辣子、醋、蒜汁、芝麻酱，酸辣开胃，是西北夏日必备小吃。
04靖远黄焖羊羔肉
陇上名菜，靖远滩羊羔肉切块，加香料、干辣椒黄焖红烧。肉嫩多汁、酥烂入味、香气浓郁，是甘肃宴席硬菜。
05敦煌驴肉黄面
敦煌招牌美食。黄面因加蓬灰筋道弹牙，驴肉卤香软烂切片，配香菇、豆腐熬制的浓浇头，酱香浓郁、风味独特。
06陇西腊肉
甘肃传统名产，猪五花肉经腌制、烟熏、风干制成。肥而不腻、咸香醇厚，最经典吃法是腊肉夹馍，或配醪糟同吃。
07张掖搓鱼子
手工面食，将面搓成两头尖、中间粗的小鱼形状。可炒可拌，常配茄辣西（茄子、辣椒、西红柿），口感筋道、地方风味十足。
08浆水面
夏日消暑神器。用发酵芹菜浆水做汤，酸香清凉、微带酵香。面条细薄，配虎皮辣椒、卤肉，酸爽解腻、降火开胃。
09牛奶鸡蛋醪糟
《舌尖上的中国》推荐甜品，甘肃夜市“网红”。牛奶、鸡蛋、醪糟同煮，撒葡萄干、花生、芝麻、枸杞，香甜滑嫩、暖胃营养。
10天水呱呱
天水传统小吃，用荞麦粉制成的黑色凉粉状美食 。手工捏碎，淋上辣子油、醋、芝麻酱等调料，口感软糯、香辣入味。
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