1.印尼鸡面 BAKMI
一碗拌面,融合了中华和本地文化;一口入喉,各种滋味同时迸发,仿佛在和你诉说着百年来印尼人酸甜苦辣的文化融合历程。




2.印尼炒饭 NASI GORENG
由米饭加上甜酱油(Kecap Manis)烹饪,甜酱油比我们常吃的酱油浓稠许多,口感是甜的。




3.黄姜饭 NASI TUMPENG
一种用印尼特有的调料姜黄Kunyit煮熟的米饭,但也有用普通米饭,有的是用椰奶煮熟的椰浆饭(Nasi Uduk)替代。




4.巴东菜 NASI PADANG
用餐方式非常特别,餐厅会一次性在桌上用小碟摆满菜肴,层层叠叠将碟子摞很高。




5.索托汤 SOTO
用鸡肉,配以黄色椰奶汤、虾片和蔬菜等原料熬成,富含多种印尼特有香料,喝起来,鸡肉的柔嫩叠加各种香料的浓稠层次,绝对一口入魂。




6.沙爹 SATE
由鸡肉或牛肉切成小立方体,淋入辣酱油,其主要特点是厚黄汁制成米粉,拌内脏汤、姜黄、姜、大蒜、香菜、高良姜根、孜然、咖喱粉、盐等调料。




到达方式: Traveloka / Tiket.com / Garuda Indonesia / AirAsia / Expedia / Skyscanner / Lion Air / Ctrip携程
出行方式: Grab / Traveloka / Rentalcars.com
活动: Klook / Traveloka / Tiket.com
美食体验: Zomato / TripAdvisor
7.脏鸭餐 BEBEK BENGIL
鸭肉非常鲜美,富有弹性,又有着极少的脂肪,黏上特质巴厘岛辣椒酱,十分美味。




8.油炸小吃 GORENGAN
印尼当地人常常会在下午时刻买点油炸小吃解解馋,如果你来印尼的时候,也能来份印尼油炸小吃,配合着印尼小绿尖椒一起吃。




9.千层蛋糕 KUE LAPIS LEGIT
蛋糕经过层层烤制,焦香浓郁,缓解了其中黄油的油腻感,可以说是相当小清新的一款甜品了。




10.加多加多 GADO-GADO
混合着煮熟的白菜豆角、炸豆腐、虾片、鸡蛋以及花生酱,可以直接食用或搭配米饭、大米糕,配料也很丰富。




11.水果罗惹 RUJAK BUAH
将水果、蔬菜切片,与盐、辣椒籽、棕榈糖浆搅拌混合,入口非常辛辣,之后又能慢慢察觉出那一丝丝棕榈糖浆的甜,真可谓强烈的味觉冲击。




12.班尖糕 MARTABAK
甜味班尖糕,是先将和好的面放火上烘熟,盛出后在里面均匀加入黄油、乳酪、巧克力、果仁、炼乳,然后将面饼折叠切块,美味无法挡!




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