澳门的韵味，藏在街巷深处的老店褶皱里！
这些历经岁月沉淀的老店，不只是饱腹之地，更是澳门民间烟火气的见证者。

新金华美食

澳门黑沙环新街建华新邨第九座地下及阁仔CD铺

开了30余年的早茶老铺，没有大量游客冲击，环境虽是粗犷模样，但味道是绝对的花心思。
花样很多，茶楼里的经典“选手”这里都有，排骨、凤爪、烧卖、牛肉球通通16，在物价横飞的澳门，算得上一股清流。

老派做法的虾饺、烧卖、凤爪啖啖是肉，现煎的酿尖椒入口喷香，豉汁排骨味道尤其出挑，就连在内地茶楼濒临失传的点心滑鸡扎，也能在这里吃到。
一家老店，一段历史，一桌老味道，承载着濠江烟火气的早茶文化，汇成几代街坊心里抹不掉的万缕乡愁…

第一城咖啡美食

澳门黑沙环中街与东方明珠街交叉口西北60米

在澳门路过100次可能会错过98次的旮旯汤粉店，吃过的都说地道…

一碗蚝仔肉碎米，征服过很多老澳门。用料之足，是只能在料里找粉的程度！鸡扒蛋治，当之无愧的爆款。一勺灵魂咖喱下去，果真上头！
把“汤底不含味精”印在菜单上，是底气也是初心。看似平凡市井，却拥有难得地道的美味。

占西饼店

澳门下环风顺堂街33号丰明大厦地铺

这家巴掌大的老式面包西饼铺子，无论什么时候来都是挤满人的状态。
家族式的小本经营、老派的红字招牌、怀旧感十足的格子纸盒，数十年如一日，保留着70年代的风味。

别处越来越少见的糖沙翁、近乎失传的忌廉筒、内馅香软的曲奇底蛋挞、馅料满满的鸡批、啖啖果肉的苹果派、酥香与绵软层叠交错的拿破仑蛋糕…每每出炉就迅速被一扫而光。
全天候不断出炉的包饼背后，是半个世纪的坚守。那一份澳门味道，养活了一家小店，也见证了一个时代。

咖喱英咖喱面食

澳门顺成街14A

澳门本地食客用嘴投票出来、能排上澳门前几名的咖喱粉面小店，没有本地人带路，一般人很难找到。
没有出现在菜单上的“乜都有”，是熟客才知道的隐藏单品，集牛身上稀罕宝贝：崩沙杂腩、牛心腚、牛胸、牛鞭、牛蛋于一碗。

肥腩粉的好吃秘诀源于新鲜的肉质，一勺传承几十年的咖喱，香辣直击天灵盖。
烫粉、舀料、浇汤，几个步骤，蕴含着数小时的结晶和家族一代代人的心血。虽是老破小，却值得为了吃专程跑一趟。

小丸子小食

澳门看台街与永安街交叉口东南20米

澳门这家一开就是25年的炸物店，是附近学生党实现炸鸡自由的第一站。
带骨盐酥鸡是他家的特色，做法也是来自印缅的老板夫妇自创的，全澳门只有在这里才能吃到。鸡块表面裹着的薄薄面糊，被滚油镀上一层金黄，在辣椒粉的点缀下更是让人食欲大开。
十来块的价格，就能买到一袋份量沉甸甸的盐酥鸡。轻轻一撕，便露出鸡肉的纹理，就连骨头都酥到掉渣。

马庆康南天咖啡室

澳门俾利喇街65号A

说起澳门最火的茶餐厅，脱口而出的一定是这家！店面不大，在它还没出名的时候，本地人就时常光顾，现在经常大排长龙。

招牌必吃双蛋叉烧饭，整体偏咸甜口，流心太阳蛋拌饭吃，菜如其名，黯然销魂！滑蛋牛河，条条裹满豉油酱汁，鸡蛋和牛肉的火候刚刚好，入口嘶溜嘶溜，滑而不柴！港式招牌漏奶华，酥软的面包片夹着阿华田脆脆和黄油，余温将中心的炼奶融化流浆，奶香弥漫，嗜甜星人天菜！配上两杯樽仔奶茶，地道简单的一餐目标达成！

默默扎根街巷的老店，承载着澳门几代人的味蕾记忆，早已成为这座城市饮食文化的灵魂所在。