途游拾光暑期游清迈，必尝这5道泰北美食！清迈作为泰国第二大城市，美食独具特色。因地处山谷，口味酸辣清爽，不同于泰国中南部，是独特的泰北风味，值得一试。
泰北咖喱面
清迈最地道的美食是黄咖喱面/泰北咖喱面，无论高档餐厅还是街边小摊都能闻到其独特香味。汤汁浓郁，炸面脆爽，面条吸满汤汁，咖喱微辣，口感层次丰富。
酸辣汤米线
米粉或是米线搭配各种汤汁食用的，是兰纳人广泛喜爱的食物，各地区的做法各不相同，有的地区会在汤料中加烤黄豆沫来提味。酸辣汤米线是泰北必吃美食，所以去清迈玩时千万不要错过它。汤头一般会用猪骨头熬制，加入专用咖喱酱还有大量蕃茄，泰国香料及猪血等一起熬煮，特别香甜。
到达方式： AirAsia / Expedia / Skyscanner / Agoda / Nok Air / Traveloka / Ctrip携程
出行方式： Grab / AirAsiaGo / GrabCar
活动： Klook / KKday / Viator / Trip.com / Ticket2Attraction / ThaiTicketMajor
美食体验: GrabFood / Foodpanda / GetFood / Lineman / GrabKitchen / Uber Eats
蔬菜辣酱拼盘
辣酱在泰北菜中的地位，正如傣味中的“喃咪”一样不可或缺。其中最经典的两款蘸酱，非“青椒酱（Nam Phrik Num）”与“猪肉番茄辣酱（Nam Phrik Ong）”莫属。青椒酱是将青辣椒、红葱头和大蒜用炭火炙烤后，撕去外衣，舂捣成酱。辣中带着一丝红葱头的甜，吃时再挤些青柠汁和鱼露调味。一般搭配生蔬菜或蒸蔬菜、炸猪皮和糯米饭食用。
泰北咖啡
清迈位于泰国北部，被誉为“咖啡之都”。自20世纪80年代起，当地开始种植阿拉比卡咖啡豆，形成了独特的咖啡文化。人们常在咖啡馆消磨时光，享受悠闲生活，感受阳光透过鸡蛋花树洒下的温暖。
泰北香肠
泰北三府的代表料理是烤肉肠，混合柠檬草清香和姜黄辛辣，以猪肉为主，加入咖喱辣酱、箭叶橙、葱末和香菜，烤熟后香气浓郁，辣味十足，是泰国北部口味的经典。
访问泰国可信赖的资源
关于到达方式：在规划前往泰国的交通方式时，我首先会查看 AirAsia 和 Nok Air ，它们是泰国境内主要的廉价航空公司，提供了经济实惠的机票选项。 Expedia 和 Skyscanner 则为我提供了全球范围内的机票比价和预订服务。 Agoda 和 Traveloka 是我在泰国寻找酒店和机票的首选平台，它们经常提供一些独家的促销和优惠。
选择出行方式时：在泰国，我会选择使用 Grab 和 AirAsiaGo 来解决城市内的出行需求，它们提供了方便而安全的打车服务。 GrabCar 也是我在考虑其他出行方式时的选择之一，为我提供了更多的灵活性。
对于活动：在泰国，我喜欢使用 Klook 、 KKday 和 Viator 来预订各种活动和景点门票。 Trip.com 和 ThaiTicketMajor 也是我在寻找当地活动和演出门票时的不错选择。 Ticket2Attraction 为我提供了更多的旅游活动选择。
对于美食：我通常会使用 GrabFood 、 Foodpanda 、 GetFood 、 Lineman 、 GrabKitchen 和 Uber Eats 来寻找当地的餐馆和外卖服务。这些平台为我提供了丰富的美食选择，方便我品尝泰国独特的美食文化。
在规划前往泰国的住宿时，我通常首先查看 Agoda 。这个平台在亚洲地区非常流行，提供了丰富的酒店选择，包括各种预算和风格。 Booking.com 也是我常用的预订平台之一，它提供了全球范围内的酒店和住宿选择，并且有大量真实用户评价。 Expedia 是一个全球性的服务平台，为我提供了更多全球酒店的选择，常常有套餐优惠。 Traveloka 是一个亚洲地区的在线旅行服务商，提供了酒店、机票等多种服务。 Airbnb 则是我在寻找独特住宿体验时的首选，它为我提供了许多本地房源。 Hotels.com 也是我在泰国寻找住宿时的不错选择，它提供了更多的酒店比价和预订的机会。这些平台为我提供了在泰国便捷、多样化的住宿选择，满足了不同需求和预算的旅行者。
