菲律宾，这个热带海岛国家，不仅以其美丽的自然风光和丰富的文化遗产吸引着世界各地的游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返。今天，就让我们一起踏上这场菲律宾美食的探索之旅，感受舌尖上的异国风情吧！

椰子派

椰子派菲律宾对甜有天生的喜好，菲律宾人从一位美国教授那里学会了做苹果派，但苹果在菲律宾可是稀有物种，所以菲律宾人做了一个小小的改变用嫩椰子代替了苹果！逐渐地，椰子派成为菲律宾国民级的点心！游客们到拉古纳的时候，椰子派是必备的食品，也是超级受欢迎的纪念品！

Puto

Puto是一种菲律宾清蒸年糕，这道甜点是各类聚会或是聚餐的常客，口感香甜软糯。将米饭碾碎后，通过模具用蒸煮的方式制作而成。除了白色的原味，菲律宾人还添加其他的食材加工成其他的口味，例如，从紫山药味、奶酪味、咸蛋味等，Puto可以直接食用，也可以像当地人搭配黄油或者椰蓉来食用。

苏曼

苏曼（Suman）是一道用糯米和椰奶制成的街头小吃，外面用香蕉叶包裹，口感清香绵密。这道甜点除了好吃这一个特点外，冬天夏天的吃法也有所不同。夏天时候，菲律宾人会选择搭配芒果和Suman食用，冬天时则会将它配合烤肉享用。不同季节有不同的吃法，各有滋味。

混合奶昔halo halo

混合奶昔halo halo，是由碎冰奶昔，然后加入各种你想的到或想不到的东西例如果冻、西米、水果、蜜饯、坚果，五颜六色，夏天最佳解暑神器。

炸香蕉

香蕉裹上红糖炸得外酥里糯，香甜可口，菲律宾人的童年味道。

烤乳猪（Lechón）

烤乳猪是菲律宾的国菜，以其皮脆肉嫩、香气四溢著称，整只乳猪经过精心腌制后，以文火慢烤至表皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，搭配米饭或蘸以特制酱料，是庆祝节日和特殊场合的必备佳肴。

海鲜烧烤（Seafood Grill）

长滩岛被誉为世界七大美丽沙滩之一，这里的海鲜烧烤更是令人难以忘怀，新鲜捕捞的海鲜，如大虾、螃蟹、鱿鱼等，直接在海滩上的木炭上烤制，保留了海鲜的原汁原味，搭配简单的柠檬汁和辣椒酱，简单却美味至极。

阿斗波阿斗（Adobo）

阿斗波阿斗是菲律宾传统的醋腌煮食法，以鸡肉最为常见，但也可用于猪肉或牛肉，这道菜先将肉类与醋、酱油、大蒜和八角等香料慢炖至入味，肉质酥软，酸香四溢，是菲律宾家庭聚餐的常客。

喀拉坎（Kaldero）

喀拉坎是棉兰老岛的特色炖菜，以椰奶为基底，加入各种蔬菜、肉类（如牛肉、猪肉）甚至海鲜，慢炖至汤汁浓郁，味道醇厚，是寒冷天气里的一碗温暖。