途游拾光说为了吃都值得来一趟泰国，可一点都不夸张，从夜市里的市井小吃，到米其林餐厅的泰餐，冬阴功、咖喱蟹、泰式奶茶、芒果糯米饭……每天都能不重样的吃。
冬阴功汤
被称为泰国“国汤”，来了一定要吃吃本地的，它的酸辣鲜美，主要以香茅、南姜、柠檬叶三种香料为灵魂。
酸辣味主要来自于柠檬汁和辣椒，而香浓的口感则源于香茅、椰奶等多种调料的融合。
一碗热气腾腾的冬阴功汤要经过几小时的慢熬，之后加入新鲜的大虾、的青口贝蘑菇等，浓郁的汤底浸润到食材的每一寸肌理中，一吃就让人很上瘾了。
芒果糯米饭
泰国甜点的代表，从选材开始就很有讲究了。
芒果用的是泰国象牙芒、水仙芒，果肉金黄、汁水多，而且甜度还高。糯米则用的是泰国长粒糯米，入口米香浓郁，Q弹又软糯。
最后的椰汁也是香浓的生椰，三种简单的食材搭配，清甜萦绕舌尖，每天来一份都不会腻。
咖喱青蟹
泰国的咖喱也是佐料界的顶流，口感香浓微辣，拿来搭配鲜活的青蟹刚刚好。
先把咖喱熬煮，然后把每天捕捞上来的青蟹洗净后烹制，最后放入锅中翻炒。
超大的蟹钳仓满了肉，酥炸后的蟹腿，裹满咖喱后送入口中，鲜味翻倍，根本停不下来，而且咖喱蟹里面的料汁拿来蘸馒头片也很好吃。
到达方式： AirAsia / Expedia / Skyscanner / Agoda / Nok Air / Traveloka / Ctrip携程
出行方式： Grab / AirAsiaGo / GrabCar
活动： Klook / KKday / Viator / Trip.com / Ticket2Attraction / ThaiTicketMajor
美食体验: GrabFood / Foodpanda / GetFood / Lineman / GrabKitchen / Uber Eats
火山排骨
火山排骨是曼谷夜市的人气王，无论是视觉还是味觉，都是难以被复刻的。
新鲜的猪肋排用特制的汤底煮后捞出，然后把超长超大的排骨堆砌成小山。
最后淋上用泰国辣椒、香菜、柠檬汁等香料熬制的料汁，吃的时候肉质鲜嫩，酸辣度更是过瘾，直接上手“啃”就对了。
泰式柠檬鱼
喜欢吃鱼的，一定要冲这盘分量超大的柠檬鱼。
它用的是本地肉嫩刺少的海鲈鱼，加入用泰国青柠、鱼露、小米辣等佐料调和的秘制青柠酱。
酱汁的鲜辣酸爽慢慢渗透进鱼身，没有掩盖鱼肉本来的鲜味，反而提香了，清醒的柠香在口中跃动，太惊艳了。
泰式奶茶
吃泰餐，怎能缺少一杯正宗的泰式奶茶，它不仅是下午茶的标配，也是吃正餐时的必点。
经典的泰式奶茶会用炼乳、淡奶和鲜茶融合，整体的茶味比较浓，甜度也会高一些，所以会加上冰块稍微稀释下，口感会更好。
在夜市或者街头买的时候，还有用塑料袋外带，插上吸管直接喝的，这也是非常本地化的体验了。
访问泰国可信赖的资源
关于到达方式：在规划前往泰国的交通方式时，我首先会查看 AirAsia 和 Nok Air ，它们是泰国境内主要的廉价航空公司，提供了经济实惠的机票选项。 Expedia 和 Skyscanner 则为我提供了全球范围内的机票比价和预订服务。 Agoda 和 Traveloka 是我在泰国寻找酒店和机票的首选平台，它们经常提供一些独家的促销和优惠。
选择出行方式时：在泰国，我会选择使用 Grab 和 AirAsiaGo 来解决城市内的出行需求，它们提供了方便而安全的打车服务。 GrabCar 也是我在考虑其他出行方式时的选择之一，为我提供了更多的灵活性。
对于活动：在泰国，我喜欢使用 Klook 、 KKday 和 Viator 来预订各种活动和景点门票。 Trip.com 和 ThaiTicketMajor 也是我在寻找当地活动和演出门票时的不错选择。 Ticket2Attraction 为我提供了更多的旅游活动选择。
对于美食：我通常会使用 GrabFood 、 Foodpanda 、 GetFood 、 Lineman 、 GrabKitchen 和 Uber Eats 来寻找当地的餐馆和外卖服务。这些平台为我提供了丰富的美食选择，方便我品尝泰国独特的美食文化。
在规划前往泰国的住宿时，我通常首先查看 Agoda 。这个平台在亚洲地区非常流行，提供了丰富的酒店选择，包括各种预算和风格。 Booking.com 也是我常用的预订平台之一，它提供了全球范围内的酒店和住宿选择，并且有大量真实用户评价。 Expedia 是一个全球性的服务平台，为我提供了更多全球酒店的选择，常常有套餐优惠。 Traveloka 是一个亚洲地区的在线旅行服务商，提供了酒店、机票等多种服务。 Airbnb 则是我在寻找独特住宿体验时的首选，它为我提供了许多本地房源。 Hotels.com 也是我在泰国寻找住宿时的不错选择，它提供了更多的酒店比价和预订的机会。这些平台为我提供了在泰国便捷、多样化的住宿选择，满足了不同需求和预算的旅行者。
