途游拾光印度尼西亚是一个拥有数千个岛屿和多元文化的国家，不仅以其自然美景而闻名，还因其丰富而令人垂涎的美食而闻名。该国每个地区都有自己的特色菜肴，丰富的香料反映了代代相传的传统。今天我们就来一起探讨一些最受欢迎的印度尼西亚菜肴，无论是作为印度尼西亚本地人还是作为全球烹饪鉴赏家，都一定要尝试一下。让我们开始这场味觉冒险吧！
RENDANG
仁当
Rendang 是一道来自西苏门答腊岛的荤菜，用椰奶和香料烹制至嫩滑且味道浓郁。这道菜是米南加保美食的一部分，在整个印度尼西亚和国外都很受欢迎。
Rendang is a West Sumatran meat dish cooked in coconut milk and spices until tender and rich in flavor. It is part of Minangkabau cuisine and is very popular throughout Indonesia and abroad.
COTO MAKASAR
望加锡炖牛肉
Coto是一种典型的印尼汤，种类繁多，由汤中添加肉、鸡肉或海鲜以及特殊香料制成。 Coto 在印度尼西亚各地有多种变种，但最著名的变种是来自苏拉威西岛的 Coto Makasar。
Coto is a typical Indonesian soup that has various types, made from broth with the addition of meat, chicken, or seafood, and special spices. Coto has various variants throughout Indonesia, but the most famous variant is Coto Makasar which comes from the island of Sulawesi.
到达方式： Traveloka / Tiket.com / Garuda Indonesia / AirAsia / Expedia / Skyscanner / Lion Air / Ctrip携程
出行方式： Grab / Traveloka / Rentalcars.com
活动： Klook / Traveloka / Tiket.com
美食体验: Zomato / TripAdvisor
SATE PADANG
巴东沙爹
Sate Padang是一块肉串在竹签或沙爹上，然后在木炭上烤，配上花生酱或酱油。沙爹起源于印度尼西亚爪哇岛，如今已成为印尼的国菜，风靡整个群岛乃至全世界。
Satay Padang is a piece of meat skewered on bamboo skewers or satay, then grilled over charcoal and served with peanut sauce or soy sauce. Satay Padang originated from West Sumatra, Indonesia, but has now become popular throughout the archipelago and even the world as Indonesia's national dish.
PEMPEK PALEMBANG
巨港鱼饼
这道原创菜肴是来自南苏门答腊岛巨港的小吃，由面粉混合物和炸鱼制成，搭配 cuko 或佐料作为特色菜。
This authentic snack dish from Palembang, South Sumatra is made from a mixture of flour and fried fish and served with cuko or accompanying sauce as its specialty.
GADO GADO
加多加多 / 印尼沙拉
Gado-gado 是一种典型的印尼沙拉，由长豆、豆芽、卷心菜和西红柿等新鲜蔬菜组成，搭配花生酱。 Gado-gado起源于印度尼西亚爪哇岛，被认为是印度尼西亚最著名的传统食品之一。
Gado-gado is an Indonesian salad consisting of fresh vegetables such as long beans, bean sprouts, cabbage, and tomatoes, served with peanut sauce. Gado-gado originates from Java, Indonesia, and is considered one of the most famous traditional Indonesian dishes.
访问印度尼西亚可信赖的资源
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对于活动：对于各种活动和景点的预订，我倾向于使用 Klook ，因为它提供了丰富的选择，包括门票、旅游套餐和特别体验。同时， Traveloka 和 Tiket.com 也为我提供了当地活动和景点的不错选择。
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