马来西亚是美食天堂大家都知道，可是来马来旅游的朋友想要找到具体的马来特色美食，还是需要一些功课的呦~

提及去东南亚旅游，绝大多数会想到新加坡，马来西亚，泰国这几个比较火比较热门的国家了。而令人较为动心的是马来西亚，因为马来西亚不光是一个旅游胜地更是一个美食的天堂，在这儿，你能吃到到来自世界各国的美味可口的食物，如中国菜、印度菜和葡萄牙国家特色菜肴等到处都可见。

今天小编要跟大家分享的就是几种非常好吃又独特的马来西亚特色美食。记住它们的名字，然后开启你的马来美食之旅吧o(^▽^)o。

娘惹糕

娘惹糕由椰浆、香兰叶、糯米和糖特制而成的娘惹糕口感甜度正合适，嚼很有嚼劲儿。烹制中用了许多的香辛料，制作过程精益求精特别有讲究，吃起来口感偏辛辣，香辛料的加进让菜肴极具特色。如果喜欢吃甜点的朋友去马来西亚旅游可以去试一试看娘惹糕哦，这独特的风味甜点相信会有不一样的感受。

沙嗲

马来西亚著名的沙嗲（SATAY）是将卤过的牛羊肉或鸡肉串成肉棒，随后在炭火上烤制，佐以甜中带辣的花生酱汁，再加上洋葱、黄瓜和有一种称之为KETUPAT的马来西亚饭团（裹上棕叶煮出的）一同吃。沙爹是中国传统的马来西亚美味可口，也可以说是南洋特色菜肴的烤串，许多人来马来西亚旅游总要去尝尝。

沙爹的制作方法非常简单，就是将牛羊肉制作成肉串，随后再烤制，吃之前要蘸上满满一层沙爹酱，最特别的就在这沙爹酱上了！沙爹酱是用花生酱、椰酱、幼虾调配而成，吃起来醇香美味可口。沙爹小商贩在大马的街头巷尾都能见到，不用担心找不着。

椰浆饭

大受欢迎的马来西亚特色菜肴椰浆饭是一种既香又辣的食物，去马来西亚旅游的时候不妨去尝尝。椰浆饭是传统马来西亚美食。距今已有600多年的历史了，几乎马来人每日早餐都不可缺少这道美味可口的椰浆饭。

椰浆饭是先加入椰汁将米饭蒸好，随后再撒上一点参巴酱或者辣酱，配些小黄瓜、炒江鱼仔、鸡蛋，其三巴辣酱之后平整地摆在香蕉叶子里在用芭蕉叶包起来。吃起来不但有辣味、椰香味，还会有股一丝丝芭蕉叶香，简直美味极了，是一道无法拒绝的美味。现如今不仅仅早上才吃椰浆饭，马来西亚许多地方随时都可以吃到椰浆饭。

在马来西亚不管去到哪家本地特色餐厅，基本上都能找到它的这一美食。

肉骨茶

肉骨茶Bak-Kut-Teh(闽南语)是一种风靡于东南亚地区的新加坡和马来西亚等国家的食物，是用肉与骨加以中药煲成的汤，并不含有茶叶或茶的成分，仅仅由於吃的时候时多会喝茶解汤肉的肥厚油腻，因此通常都习称肉骨茶。

肉骨茶又是华人带入马来西亚的美食，说成茶，并不仅仅是用于喝的茶，说成中草药汤或许还更适合点。在将新鲜冬菇、腐竹、排骨、等蔬菜肉类放入砂锅中炖煮，随后再加些中草药慢慢熬制炖煮成浓汤，煮好的肉骨茶刚一出锅就能闻见飘溢满屋的的香气。吃肉骨茶时也可以来点炸油条，将油条泡在鲜美的汤里一起吃，也极其的美味。

在马来西亚吃肉骨茶无需去酒店，吉隆坡许多大排档就可以吃到肉骨茶。

西刀鱼丸

西刀鱼丸是指用西刀鱼鱼肉做的丸子，纯手工制作而成的，吃起来口感特别Q弹，弹到据说是往餐桌上轻轻地一扔它都能弹好几下的程度。西刀鱼丸看起来并不是特别大，看着就像小小的糯米丸子，外表看着很光滑，可是吃起来却有爽脆的口感，并且鱼香味极其鲜香，爽口弹牙，令人无法抗拒。

煎蕊Cendol

东南亚地区的国家由于高温炎热，因此冰品一向都很大受欢迎。煎蕊就是极其受欢迎的一种冰食，跟沙爹差不多，在大马的街头巷尾都能吃到。

煎蕊，也叫晶露，里边不但会放冰，也有一种由Pandan叶汁做成的翠绿色细条，吃起来会有浓郁的青草的香味，之后还会在上边浇上一层特别制作的黑糖和椰浆，那样一道完整的煎蕊就出炉啦。

槟城叻沙

来到马来西亚旅游的人如果去到槟城，还有一样不可不去吃的就是亚叁叻沙了。这是一种香辛的里边满满全是鱼肉碎的面点，在2011年被美国CNN电视网络评为全球五十大美食的第七位！不可不说是马来西亚美食的有力代表。

亚参叻沙是一种略带酸味的浓汤，它是马来西亚的特色菜肴。其所其所使用的材料为米粉或米线、生菜、黄瓜、葱、豆芽、薄菏叶、香茅、辣椒、菠萝、罗望子、柠檬、叻沙花、叻沙叶、甘望鱼或是马鲛鱼、盐、水、淀粉等，吃的一开始加上虾味甜酱料，简直太美味了。