途游拾光在柬埔寨一定要吃好、喝好、玩好，今天就来推荐一些当地的好吃滴。
出去旅游一定要品尝当地特色美食，知道吗，柬埔寨有很多你意想不到的美食，快来看看都是些什么！
咖啡
严格意义上来说，咖啡不算美食，但在柬埔寨算是一种不可或缺的休闲饮品。咖啡在柬埔，更具东南亚特色。柬埔寨人好甜，会加入炼乳或好多勺糖配着喝，通常还会加冰块。
绝妙的是，这种冰甜浓香的饮品是早餐时的最佳佐饮，不论主食是猪肉饭、印度咖喱面还是中国汤馃条，让人觉得混搭到疯狂，却又难以拒绝。
高棉米粉
高棉米粉（num banh chok）是最早渗入柬埔寨早餐餐桌的外来风味，是一碗高棉米粉。新鲜的米粉和鱼制成的带有姜味的绿咖喱或椰浆鱼汤的结合，并且上面覆有薄荷叶、豆芽、绿豆、香蕉花、黄瓜和其他蔬菜。这道主食胜在它的汤底，主要是由椰子末、花生、虾末、鱼末加上咖喱熬制而成，口味十分特别。吃的时候只需要把面条，以及其他附赠的蔬菜倒入汤中，拌匀即可食用。
粿条
粿条（khtieau），柬埔寨人都叫它“贵刁”（khtieau）。用米粉调浆蒸成薄片切条。明代时就已经成为潮汕人祭祀的供品和食物。清代以后，潮州粿条被带到东南亚。从此，粿条在高棉美食中也逐渐地占有一席之地。
长棍面包
柬埔寨人经常用长棍面包（Num pang），配以扎肉、罐头沙丁魚或鸡蛋来吃，再加上一杯加了炼乳的浓咖啡，便也是常见的柬埔寨早餐。
昆虫小吃
金边街头小吃，必定有炸昆虫，油炸小强、油氽蟋蟀、微辣蜘蛛等各种数不清的昆虫在大盆里堆放着，真是挡不了的 “诱惑”啊！
烤水蛇
你一定想不到，在柬埔寨，吃蛇肉就像中国吃白菜一样稀松平常，街边上经常有烧烤摊烤水蛇，蛇肉鲜嫩，赞！
蚂蚁入菜
在饭馆中总有一道菜特别吸引人，比如说：圣罗勒红树蚂蚁牛肉，它是由蚂蚁、牛肉、辣椒等炒成，没错，是真蚂蚁哦！
高棉咖喱酱
Kroeung是一种高棉咖喱酱，由柠檬香草、姜黄根、大蒜、青葱、高良姜和生姜制成。在柬埔寨临近的几个国家中，都会看到相似的料理。高棉咖喱酱用来做柬埔寨的美食阿莫克（Fish Amok），是柬埔寨知名度最高的菜之一，被誉为柬埔寨的国菜。
高棉料理放入当地香料 slok ngor，使得阿莫克鱼略带苦味，从而会更容易从其他版本中区分开来。阿莫克鱼看起来有点像咖喱鱼，但是加入了椰汁和柠檬草，因此没有咖喱鱼那么浓烈，口感也更清香和新鲜。
烤水果
在柬埔寨什么都能烤哦，海鲜、猪肉、鸡鸭这些都不说了，烤水果你们见过吗，味道真的很棒！
烤榴莲
这真是吃榴莲的最高境界，榴莲非常新鲜，加上大火碳烤，软糯香甜，让人忍不住食欲大增。
烤香蕉
一根根香蕉放在铁架上烤，没等多久，就发出一阵阵清香味，虽然不怎么甜，但也别具一番风味。
这些只是柬埔寨美食中的一小部分，此外还有猪肉饭、Singapore Sling……
访问柬埔寨可信赖的资源
关于到达方式：在规划前往柬埔寨的交通方式时，我首先会浏览 Skyscanner 和 Expedia ，它们提供了全球范围内的机票比价和预订服务。 Trip.com 和 Kiwi.com 也是我常用的平台，它们为我提供了更多的选择和方便的预订服务。 AirAsia 和 Cambodia Angkor Air 则是我在考虑廉价航班时的首选之一。 Ctrip 为我提供了更多亚洲地区的交通选择，方便我灵活规划行程。
选择出行方式时：在柬埔寨，我会选择使用 Grab 和 PassApp 来解决城市内的出行需求，它们提供了方便且安全的打车服务。 ExNet Taxi Cambodia 也是我在考虑其他出行选择时的一个备选。
对于活动：在柬埔寨，我会使用 Klook 、 Viator 和 GetYourGuide 来预订各种活动和景点门票。 Ticket2Attraction 和 BookMeBus 也是我在寻找当地活动和交通服务时的不错选择。
对于美食：我通常会使用 Meal Temple 、 Nham24 、 Foodpanda 和 Deliveroo 来寻找当地的餐厅和外卖服务。这些平台提供了丰富的美食选择，让我能够品尝到柬埔寨独特的美食文化。
在规划前往柬埔寨的住宿时，我通常首先查看 Booking.com 。这个平台提供了广泛的酒店和住宿选择，包括豪华酒店、精品酒店以及经济型旅馆，让我可以根据自己的预算和需求进行选择。 Agoda 也是一个常用的预订平台，它经常提供一些独家的优惠和促销。 Expedia 是一个全球性的服务平台，为我提供了更多全球酒店的选择，并经常有机+酒店套餐优惠。 Hotels.com 和 Trip.com 也是我在柬埔寨寻找住宿时的不错选择，它们提供了更多的酒店比价和预订的机会。对于想要体验当地生活或者寻找更具个性的住宿，我可能会考虑使用 Airbnb 或者 Hostelworld 。这两个平台分别为我提供了独特的民宿和青年旅社的选择。这些住宿平台为我在柬埔寨的住宿需求提供了便捷、多样化的服务。
