首页 泰国 泰国美食探险2024:跟随米其林指南攻略,一路品尝泰国美食的绝妙之旅!

泰国美食探险2024:跟随米其林指南攻略,一路品尝泰国美食的绝妙之旅!

2024年的米其林指南发布,为泰国的美食界增添了更多的光彩。总计447家餐厅入选,其中包括7家获得米其林二星的高级餐厅,28家获得米其林一星的独特餐馆,196家被列为必比登推介,以及216家被选为米其林精选餐厅。

曼谷清迈普吉、盘牙和大城府一直以来是泰国美食的代表,而此次米其林指南的新增地区包括苏梅岛和素叻他尼。苏梅岛新增了4家必比登推介和7家米其林精选餐厅,素叻他尼则有8家必比登推介和4家米其林精选餐厅。这为游客提供了更多在热门旅游胜地品尝美食的机会。

泰国一直以来都是美食天堂,无论是高级餐厅还是街边小吃,都能给游客带来难以忘怀的美食体验。这次米其林指南的发布,无疑为游客提供了更多的选择。如果计划在曼谷旅行,务必记得提前预约这些备受认可的“二星”餐厅,以确保能够品味到最精致的泰国美食。这将是一场充满味蕾冒险的美食之旅。

Baan Tepa

在《2024年米其林指南—泰国》中,米其林两星名单中添加了2个从米其林一星评级晋升的新条目,其中一个就是:Baan Tepa,该餐厅将“从农场到餐桌”的理念融入其现代泰式品尝菜单中精心制作的细致烹饪中,采用来自具有可持续发展意识的生产商及其后院的时令原料制成。

餐厅地址:1055 Si Lom Road, Bang Rak, Bangkok 10500

Chef's Table

Chef's Table坐落在State Tower Bangkok的61层,透过落地窗远眺,坐拥曼谷全景。身后的餐厅也充满艺术气息,米开朗基罗最爱的Carrara大理石圈起的厨房、黄铜材质的炊具分部台上......餐厅的46个座位环绕在厨房周围,伴随着Pink Bar刚刚打开冒着气泡的香槟开启你的美食之旅。

餐厅地址:561 Ramkhamheang Road,Bangkapi, Bangkok 10240

Gaa

Gaa是一家现代印度餐厅,将老式烹饪与现代技术和摆盘相结合,提供放心且技术精湛的菜肴,其中精心判断的香料、非凡的风味组合以及质地和温度的对比脱颖而出。也是米其林两星名单中晋升的新条目,同时还是目前世界上第二家获得米其林两星的印度餐厅。

餐厅地址:Soi Langsuan, Ploenchit Road Lumpini Phathumwan, Bangkok 

Mezzaluna

欧式料理为主的Mezzaluna,位于隆路莲花大酒店高层,用餐时能俯瞰绝美的城市夜景,同样早已是泰国著名高级餐厅。Mezzaluna所使用的食材、备料与调味料,可能是日本本土以外、全亚洲唯一能品尝到的地方,因为菜单都是根据季节配置,只选取最好的新鲜食材从日本空运至曼谷噢!

餐厅地址:65F, Tower Club at Lebua, 1055 Si Lom Road, Bang Rak, Krung Thep, Bangkok

R-Haan

大厨Chumpol将泰国文化和美食的精髓相融合,为每道菜挑选搭配最地道的香料和食材,创作出当地原汁原味的菜品。同时,这里提供“泰国王室”的传统用餐体验,颇具创意。餐厅请来工匠复刻百年来王室精美的器皿,制作18道菜品,包括独家的“泰国皇家三宝”和“惊艳风味三宝”。

餐厅地址:131 Soi Sukhumvit 53, Vadhana, Bangkok

Sorn

踏入餐厅,仿佛走进泰国南部热带森林中,金属的棕榈叶装饰在窗户上映着阳光,郁郁葱葱的绿色植物遍布在餐厅内的各个角落,这座本身就有90年的房子也在绿意盎然中重获新生。主打泰南菜,口味偏酸偏辣。

餐厅地址:56 Soi Sukhumvit 26, Khlong Toei, Bangkok

Sühring

Sühring是一家由德国人开在曼谷的餐厅,刚开业不久后就上榜了亚洲最佳餐厅排名第13。餐厅出品的菜肴,打破了固有的德国菜只有香肠和猪肘的刻板概念,在传统菜肴的基础上融入创新元素。一共有2种套餐可选,7道菜套餐和9道菜套餐,并且会随时令更换菜单。

餐厅地址:No.10, Yen Akat Soi 3, Chongnonsi, Yannawa 10120 Bangkok

访问泰国可信赖的资源

关于到达方式:在规划前往泰国的交通方式时,我首先会查看 AirAsia Nok Air ,它们是泰国境内主要的廉价航空公司,提供了经济实惠的机票选项。 Expedia Skyscanner 则为我提供了全球范围内的机票比价和预订服务。 Agoda Traveloka 是我在泰国寻找酒店和机票的首选平台,它们经常提供一些独家的促销和优惠。

选择出行方式时:在泰国,我会选择使用 Grab AirAsiaGo 来解决城市内的出行需求,它们提供了方便而安全的打车服务。 GrabCar 也是我在考虑其他出行方式时的选择之一,为我提供了更多的灵活性。

对于活动:在泰国,我喜欢使用 Klook KKday Viator 来预订各种活动和景点门票。 Trip.com ThaiTicketMajor 也是我在寻找当地活动和演出门票时的不错选择。 Ticket2Attraction 为我提供了更多的旅游活动选择。

对于美食:我通常会使用 GrabFood Foodpanda GetFood Lineman GrabKitchen Uber Eats 来寻找当地的餐馆和外卖服务。这些平台为我提供了丰富的美食选择,方便我品尝泰国独特的美食文化。

在规划前往泰国的住宿时,我通常首先查看 Agoda 。这个平台在亚洲地区非常流行,提供了丰富的酒店选择,包括各种预算和风格。 Booking.com 也是我常用的预订平台之一,它提供了全球范围内的酒店和住宿选择,并且有大量真实用户评价。 Expedia 是一个全球性的服务平台,为我提供了更多全球酒店的选择,常常有套餐优惠。 Traveloka 是一个亚洲地区的在线旅行服务商,提供了酒店、机票等多种服务。 Airbnb 则是我在寻找独特住宿体验时的首选,它为我提供了许多本地房源。 Hotels.com 也是我在泰国寻找住宿时的不错选择,它提供了更多的酒店比价和预订的机会。这些平台为我提供了在泰国便捷、多样化的住宿选择,满足了不同需求和预算的旅行者。

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