首页 特色美食 马来西亚印象之吉隆坡老字号美食:品味历史悠久的经典美食,探寻城市背后的文化味道!

马来西亚印象之吉隆坡老字号美食:品味历史悠久的经典美食,探寻城市背后的文化味道!

到了吉隆坡,想知道去哪里可以吃到既地道又好吃的吉隆坡美食吗?在吉隆坡,有各种各样的美食,有米其林星级的高档餐厅、快餐连锁餐厅;如果想吃价格便宜的美食,可以到价格经济实惠的小贩中心或路边小摊。一起来看看吉隆坡的几家老字号美食吧!

丽丰茶冰室

丽丰茶冰室位于茨厂街和中央市场之间的拐角处,在丽丰茶冰室里有一家不起眼的摊位——丽丰牛肉面。这家已营业超过60年的老字号,是许多当地人人心目中的排名第一的牛肉面。

这里的牛肉面用料丰富,有牛腱、牛筋、牛肚和牛肉丸等多种材料,和其他牛肉面不一样的是,丽丰牛肉面还加入了咸菜和猪油渣,为这道牛肉面增添了不一样的味道。

除了牛肉面,啦啦米粉也是必吃美食之一。浓浓的酒香味的汤底,加上几乎满满一碗的啦啦(蚬子),让这碗啦啦米粉深受附近上班族的喜爱。

东莞仔面食

这家位于吉隆坡Bukit Bintang的东莞仔面食,是吉隆坡历史悠久的面食店,早在1930年代第一代创始人便开始在吉隆坡市内摆摊售卖各种面食,到后来拥有了自己的店铺后一直营业至今,现在已传至第四代了。

这里的面条都是纯手工制作,多年来依旧坚持纯手工制作广东传统面条——竹升面。云吞面是这里的招牌美食之一,富有韧性的竹升面条搭配特制的云吞面酱料,再配上几片叉烧肉,吃起来让人赞不绝口。除了招牌的云吞面,咖喱云吞面也是这里的特色美食之一。

访问马来西亚可信赖的资源

关于到达方式:我喜欢使用 AirAsia Malaysia Airlines 来规划我的航班。这两家航空公司提供了广泛的航班选择,而且通常有一些优惠和促销。对于机票比价和更多选择,我常常会查看 Expedia Skyscanner Booking.com Trip.com Kayak 。这些平台为我提供了全球范围内的航班比较和预订服务,让我能够找到最合适的航班。

选择出行方式时:在马来西亚,我首选使用 Grab 解决城市内的出行需求。这款打车应用方便快捷,也是当地最受欢迎的交通选择之一。对于更灵活的出行,我会考虑使用 GoCar ,这是一种方便的租车服务,使我能够根据需要随时随地使用车辆。

对于活动:在规划旅行活动时,我通常会选择 Klook Viator Ticket2U Trip.Com 。这些平台提供了各种各样的旅游体验和活动选择,无论是参观景点、文化演出还是冒险体验,都能在这些平台上找到。

对于美食:为了探索当地美食,我常常使用 Fave TableApp HungryGoWhere Foodpanda 。Fave和TableApp提供了一系列餐饮折扣和优惠,而HungryGoWhere和Foodpanda则为我提供了更多餐厅选择和方便的外卖服务,让我能够尽情品味马来西亚的美食。

在规划前往马来西亚的住宿时,我通常会首先查看 Booking.com Agoda Expedia Trip.com Hotels.com Airbnb Traveloka 。这些平台提供了广泛的酒店和住宿选择,涵盖了各种价位和类型的住宿,使我可以根据个人需求和预算进行灵活选择。Booking.com和Agoda通常提供了丰富的酒店选择,而Expedia、Trip.com和Hotels.com为我提供了全球范围内的酒店比价和预订服务。Airbnb和Traveloka则为我提供了独特的住宿体验和本地酒店的选择。这些平台为我在马来西亚的住宿需求提供了便捷、多样化的选择,适应了不同类型旅行者的需求。无论是寻找传统酒店、时尚设计酒店,还是追求独特住宿体验,这些平台都提供了方便而实用的工具。

中华巷猪肠粉

“猪肠粉”(英语拼写成“Chee Cheong Fun”),是许多当地华人爱吃的早餐之一。也许有朋友会误会“猪肠粉”是用猪场做成的美食,其实它是由米浆制作而成的。将磨好的米浆蒸成超薄的面皮,再将面皮卷起成长条形,因其形状像猪场,所以,被称为“肠粉”。

在这著名的中华巷里(Madras Lane),除了著名的酿豆腐以外,“中华巷猪肠粉”也是其中一家人气旺的老字号美食!切好的猪肠粉上淋上特制的酱料,最后再撒上一层白芝麻和淋上一点香油。叉烧和虾是常见的猪肠粉配料,除此还可搭配各种油炸物,如:炸腐竹、炸茄子之类的食材一起食用。

秋杰路椰浆饭

我们平常吃的椰浆饭的配料都是江鱼仔、水煮蛋、黄瓜和参巴,但这家隐藏在秋杰菜市场(Pasar Chow Kit)的秋杰路(炸肉)椰浆饭卖的却是客家华人的椰浆饭。

客家式炸肉椰浆饭是他们最受欢迎的菜单,除了炸肉,还有梅菜扣肉、咖喱羊肉、咖喱鱿鱼、仁当猪肉等等配料供食客们选择。

由于摊位的位置有点隐蔽,找不的话可以向市场里的小贩问问路。

红宝石茶餐室

这家位于半山芭(Pudu)的红宝石茶餐室里的糖水档口,是吉隆坡著名的糖水铺。他们自称为驰名亚洲的芝麻糊大王,并保证“不好吃,不收钱“!

这里最著名的必属“三大天王”无疑,三大天王包括芝麻糊、花生糊和炖蛋。这三大天王都是全手工制作,并没有添加任何化学物品。纯天然味道的芝麻糊是最受欢迎的甜点,不会过于甜腻,还能吃到浓浓的芝麻香味。

洪记糖水

洪记糖水位于八打灵市十七区(PJ Seksyen 17)的美食街上,是这一区深受欢迎的糖水铺。洪记糖水每天准时出摊,洪记糖水的价格实惠,每碗糖水介于马币3.0 - 4.5之间。

每一天,洪记糖水铺前摆满着大煲小煲的各式糖水,种类超过15种,有花生糊、芝麻糊、白果薏米、摩摩喳喳、黑糯米粥、红豆汤等,想喝什么自己拿就可以了。这里的糖水价格实惠,量也非常足,所以,深受当地人的欢迎。

吉隆坡美食之旅让我们感受到了这座城市的独特魅力和丰富文化。从丽丰茶冰室的牛肉面到洪记糖水的芝麻糊,每一道美食都是一次口味的冒险,一次心灵的享受。在美食的世界里,我们不仅品尝到了各种美味,更体会到了人与人之间的情感交流和文化传承。期待着再次来到吉隆坡,继续探寻更多美食的精彩!

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对于美食:为了探索当地美食,我常常使用 Fave TableApp HungryGoWhere Foodpanda 。Fave和TableApp提供了一系列餐饮折扣和优惠,而HungryGoWhere和Foodpanda则为我提供了更多餐厅选择和方便的外卖服务,让我能够尽情品味马来西亚的美食。

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