在柬埔寨的旅途中，除了令人叹为观止的文化和古迹外，购物和美食也是不可忽视的亮点。从金边的中央市场到暹粒的夜市，从木雕艺术到纺织品，这里为您详细介绍柬埔寨独特的购物体验。而在品味美食方面，无论是阿莫克的浓郁咖喱还是柬式春卷的香脆口感，都将给您留下难忘的味蕾记忆。

购物指南

柬埔寨的特产以银器、纺织、木雕和石刻品著称。如果想买些具有民族特色的艺品，在当地市场可以购买。另外，杀价也是在柬埔寨购物的一大乐趣。按开价的30%-20%杀价，可能会有意外收获。

购物地点推荐

1.金边中央市场

由法国建筑师设计建造，十字形圆顶金碧辉煌，仿佛飞碟降落。是金边最繁忙的市场之一。市场里有很多店铺，衣服、水果、生活用品、旅游纪念品，应有尽有。

2.金边夜市

夜市坐落在洞里萨河边，内设统一规格的彩色商棚，有服装、食品、手饰、化妆品、日用品，还有数量众多的石雕、竹木制品以及高棉特色的佛像饰品等工艺品，可谓琳琅满目。

3.暹粒中央市场

所售卖的纪念品较多，较老市场那边贵。主要售卖柬埔寨的特色产品，包括银器、木雕、纺织品等。当然，这里是可以讲价的，亦可试着用广东话，因为不少档主是华侨。

什么值得购买

1. 木雕：木雕是柬埔寨比较有特色的纪念品，价格与大小、木质和手工精细度相关。购买的时候要特别注意木头的质量，有否裂纹。
2. 纺织品：纺织品是当地可以买到的价格较为便宜的礼品之一。很多手工编制的围巾，手套等，这些小东西都是游客们的最爱。
3. 格罗麻：格罗麻即水布，是做腰带及帽子的布，有棉制的也有绢制的。不论颜色或式样都很丰富，可以尽情选购。
4. 仿吴哥制品：在暹粒，最多的纪念品还是以仿造的吴哥工艺品，如木雕等。如果嫌水泥制的吴哥仿制品太沉的话，可以选购一个精雕细琢的蜡烛香薰制品，也不失为一个精致的纪念品。
5. 红宝石：柬埔寨盛产红宝石，购买时应特别注意色泽和质地，谨防上当。
6. 棕糖：柬埔寨华人称它为“树糖”。从棕树上割取花序中所含的糖汁，熬制成膏状或块状的红糖，也可加工制成白糖，营养价值成分很高。

刷卡消费

中国旅行者可使用银联卡在柬埔寨境内所有带有银联或加华银行标志的ATM机提取现金，受理银联卡的ATM机均有中文界面。

美食推荐

虽然柬埔寨美食的口味像是泰国菜，却没有泰国菜那种强烈的酸辣味，反而是比较甜。另外口味适中的高棉菜保留了东南亚菜系的特点，不仅健康低脂，还混合了当地的特色香料，异国风情浓郁。

1.柬式春卷

柬式春卷类似我们的卷煎饼，新鲜的蔬菜卷在薄薄的煎饼里蘸着调料吃，各家的馅料、蘸料都不一样，味道也很好。

2.酸汤鱼

酸汤鱼这道菜是柬埔寨人民的家常菜，制作方便快捷而且口味独特。这道菜的配料包括鱼、大蒜、柠檬草、西芹、罗望子汁、豆芽、菠萝，并以糖、鱼露以及盐调味。

3.柬式烤肉

是一种涮烤两吃的火锅。烤盘是圆形金属的，中间凸起的是烧烤的地方。在凸起的平板上面烤肉，肉的汤汁会顺着锅沿流到火锅中，更增加了汤底的鲜香程度。

4.阿莫克Amok

传统的高棉美食，选择鸡肉、鱼或者其他主料。一般用椰子壳做盛菜的容器，很有东南亚风味。高度概括就是有很多椰汁的咖喱。

柬埔寨，这个充满异域风情的国度，不仅有着丰富的文化传承，还藏匿着让人心驰神往的购物天堂和美食仙境。这里提供的购物指南和美食推荐能够为您的柬埔寨之行增添更多精彩的回忆。在这片神秘的土地上，让我们共同领略购物、美食和文化的独特魅力，开启一段难忘的旅程。