首页 港澳台 香港糖水铺美食搜罗:品味当地人最爱的十家道地糖水,探寻最好喝的香港美味!

香港糖水铺美食搜罗:品味当地人最爱的十家道地糖水,探寻最好喝的香港美味!

走访历史悠久的古迹名胜、漫步异国风情的海滨小镇、逛遍繁华时尚的购物商城、欣赏璀璨华丽的浪漫夜景、品尝原汁原味的道地美食,美食与购物的天堂,这就是香港的魅力!对了,来香港一定要试试正宗的糖水店,也就是所谓的甜汤,当地人习惯在晚餐过后,再来上一碗糖水,因此许多店家都有营业到宵夜时段,不用怕太晚就吃不到。今天我们就给大家推荐10家本港人最爱的糖水铺,相信有了他们的加持,你的香港之旅一定会甜蜜异常。这里还有让你流连忘返的香港美食

福元汤圆

位于炮台山的福元汤圆是开业30年的本地老店,由家庭式小档起家,每日人手新鲜制造爆馅汤圆。如今街知巷闻,更曾被列入米其林推荐餐厅。店内汤圆的口味十分多,如花生汤圆、鸳鸯汤圆、糖不甩等,口感Q弹;另有不少中式糖水,如冻绿豆凉粉、鸡蛋腐竹糖水等等。

地址:炮台山福元街7号利都楼地下I-1铺

营业时间:16:00-00:00

地茂馆甜品

位于九龙城的地茂馆甜品开业30多年,主打中式糖水。店内装潢简单朴实,仍坚持使用瓷碗瓷碟盛装糖水,保留最古早的传统风味。每天新鲜现做的核桃露及芝麻糊,由磨豆、炒香到隔渣全都亲力亲为,只为呈现出最道地的香港糖水。

店里的汤圆更是由师傅人手包馅,坚持古早味做法,粒粒爆馅。最近于九龙湾开设分店,经常大排长龙,获得很多好评!

地址:九龙城福佬村道47号/ 将军澳唐德街1号

营业时间:12:00-23:00

晶晶甜品

在天后屹立了28年的晶晶甜品曾于上年9月无奈结业,令不少食客大感不舍,但今年店家卷土重来,新店选址湾仔!店家以传统甜品作基础,结合现代的构思,制作出中西融合兼具创意的港式甜品。例如店内十分受欢迎的「雪纹奶冰」,以台式刨冰为基础概念,摩卡奶冰加入椰汁西米露和新鲜水果,是夏日消暑的必食甜品。

地址:湾仔道8号尚翘峰A1铺

营业时间:12:00-23:00

佳佳甜品

佳佳甜品是一间开业近40年的中式糖水铺,连续6年获「米其林街头小食」的称号,深受街坊欢迎,经常大排长龙,连周润发也是常客!甜品主打传统糖水,例如石磨芝麻糊、莲子西米露、姜汁蕃薯糖水等等,价格大概每碗20多元,暖身又去寒,十分亲民。

地址:佐敦宁波街29号地下

营业时间:12:00-00:00

兰苑饎馆

兰苑饎馆开业近40年,设有太子及荃湾分店。甜品主打中式糖水,例如雪耳木瓜、西米露、核桃露、芝麻糊、特色榚点等等,更连续8年获得米其林推荐!当中驰名的开心果糊,别看它卖相绿油油的,其实选用伊朗开心果,入口香浓幼滑!

地址:太子西洋菜北街318号集贤楼地铺/ 荃湾兆和街23号10号铺

营业时间:11:00-22:00

大良鸿辉记

于荃湾开业20多年的老字号大良鸿辉记,虽然几年前由年轻人接手,但秉承传统糖水做法和口味,所以一直人气超高。店铺以芝麻馅汤圆最为驰名,配以姜茶汤,粒粒半透明,大粒又弹牙,馅料十分足料。另外亦有多款中式糖水,例如木瓜雪耳、紫米露、桑寄生莲子蛋茶等等。

地址:荃湾川龙街8号

营业时间:14:30-23:00

合成甜品

潮州中式糖水铺香港所剩不多,位于九龙城的「合成糖水」是其中一间。它已有50多年的历史,糖水十分足料,一般会有3种或以上的配料,层次丰富!当中以莲子最为出名,因为这里几乎每款糖水都有莲子,因而有「莲子大王」的美名。老板对处理莲子的工序极为讲究,每天人工洗净去皮,再用冰糖熬煮6至7小时,使得莲子口感松化绵密。

而这里最为特别的还数潮州特有的「清心丸」,有清热消暑的作用。「清心丸」是用潮州特有的「城鹅粉」制作而成,和水搓团后切成小小的一粒,色泽透明、口感如果冻般弹牙,十分受欢迎!

地址:九龙城龙岗道9号

营业时间:15:30~01:00

松记糖水

1991年开业的松记糖水,目前在香港共有6间分店,采用创新的思维手法,重新诠释传统正宗港式糖水,带入活泼年轻的元素,价格便宜实惠,是许多当地人及游客最喜爱糖水店之一!

来到松记,一定要点店内人气招牌「六宝汤丸」,滑嫩Q弹的外皮,佐以红豆、芝麻、奶皇等内馅,再配上暖胃姜汁,让食客回味再三。除了传统糖水外,老板还发挥创意,研发出许多创新口味,也取了可爱有趣的名字,例如:「哈啰」是用新鲜水果和凉粉做成的综合甜品,吃完真的会有满满的幸福感!

地址:深水埗元州街162号-188号天悦广场CB3铺

营业时间:14:00~01:30

港澳义顺牛奶公司

如果你去过义顺牛奶公司(或是听过许多人讨论),那你肯定很清楚他家的“双皮炖奶” 或是“奶糊” 在奶类糖水界是绝对的真理。当地人都推荐这家不是没有原因的,重点就是在“双炖”技术和新鲜食材。这令人难忘的浓郁香甜,会让你做梦都会流口水。从上面那层薄薄的凝乳,到那湿润、丝滑的触感,这一小碗美味将让你魂牵梦萦。

地址:铜锣湾骆克道506号地下

营业时间:12:00 - 23:00

华园甜品专家

华园是港式糖水店中的后起之秀,大约是2007年左右开业,近年也得到米其林必比登的肯定。店里必吃的「杨枝甘露」,以沙田柚、芒果、西谷米、鲜奶油和糖水制成,每一碗都是真材实料,各种食材比例可谓恰到好处,既不会过甜,又清爽解腻。芝麻糊豆腐花同样是店里的招牌,软嫩豆花与浓稠芝麻糊在口中汇聚,豆香与芝麻香互不抢风头,很有意思。

地址:香港新蒲岗崇龄街38号地铺(港铁钻石山站A2出口步行11分钟)

营业时间:13:00~24:00

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