途游拾光来到菲律宾，怎么能不尝一尝地道的菲律宾菜？
受到西班牙风格的影响，菲律宾本土菜肴的特色，就是甜、酸、咸的大胆组合，并且不少菜肴都是甜中带有一些咸，在烹饪中，多选用醋、大蒜等辛辣调味料。除了口味偏酸的本土菜肴，菲律宾的烤制美食和海鲜也是非常出名的。
Guevarra’s by Chef Laudico
这家餐厅已经有百年历史，可以说是圣胡安市（San Juan）最知名的餐厅之一。从建筑设计上来看，这是由一座古色古香的大别墅改造而成的独栋餐厅。餐厅的菜单上不仅有传统烹饪手法下的菲律宾本土菜肴，也有许多经过现代创意改良的菜肴。炸脆皮五花肉、比科尔快车（椰奶炖猪肉）、特制安格斯烤肉都是本地人必点菜单。
地址：387 P. Guevarra St., cor. Argonne, San Juan City
电话：0998 881 3200 | (02) 8705 1811 | (02) 8705 1874
Sentro 1771
这家餐厅被称为第一家引入现代创新菲律宾美食的餐厅。这家餐厅的特点就是能在不牺牲传统精髓的同时，通过创新煮法把菲律宾本土菜肴的风味提升到一个新的水平。据说，这家餐厅必点的就是腌牛肉酸汤（corned beef sinigang），去了不妨试一试。
地址&电话：
Greenbelt 5, Makati City | 0917 853 7460
Capitol Commons, Pasig City | 0917 854 4540
One Boni High, BGC | 0917 814 7794
Uptown Mall, BGC | 0917 631 9351
Lampara
隐藏在马卡蒂市众多餐厅中，这是一家年轻人开的创新菲律宾美食餐厅。除了正餐美食以外，这家餐厅甜品和酒吧，提供各种红酒和鸡尾酒等。由于餐厅老板是三个年轻人，他们更倾向于在传统菜肴的基础上追逐创意做法。他家菜单种类不多，都是现代创新煮法的菲律宾本地菜肴。
地址：5883 Enriquez Street, Poblacion, Makati City
电话：0917 173 5883
Locavore Kitchen x Drinks
传统菜肴创新吃法可能是都是菲律宾本土美食餐厅的执念吧。既想要推广菲律宾特色美食，又不想千篇一律。这家走的也是创新路线，但特别的是，部分菜肴是结合了其他国家的特色美食。比如他家有一道结合了菲律宾酸汤和韩国的泡菜汤的泡菜酸汤；还有一道将越南河粉和菲律宾的牛骨髓汤菜结合在一起的牛骨汤。
地址&电话：
S Maison, Pasay City | 0917 847 2747
Eastwood Ave Bldg., Quezon City | 0917 512 0159
Three Central, Valero, Makati City | 0917 178 2018
Kapitolyo, Pasig City | 0917 684 2014
Forbes Town Center, BGC | 0917 574 2017
The Aristocrat Restaurant
位于罗哈斯大道，这家标志性的菲律宾餐厅创立于1936年。这家的菜品是属于较为传统经典的，价格也相对实惠。作为拥有近九十年历史的老品牌，这家餐厅一直都以传统菲律宾本土菜肴而闻名。目前这家品牌的分店已经遍布全菲律宾了。可以来尝试一下这家的菲式烧烤、菲式红烧牛肉、酸汤和牛肉汤菜。
地址：432 San Andres St. Malate, Manila City
电话：(02) 8894 0000
Rico’s Lechon
虽然菲律宾卖烤乳猪的餐厅多得数不清，但这家号称是宿务省最好吃的烤乳猪餐厅。而事实上，这家凭借着表皮香脆、肉质多汁的烤乳猪成为了世界知名品牌。目前这家品牌已经把分店也开到了马尼拉。来到菲律宾，又怎么能没吃过烤乳猪呢？
地址&电话：
Mantawi International Drive, Mandaue City | 0917 823 8263
AXIS Entertainment Avenue, Cebu City | 0917 866 8376
Mactan Promenade, Lapu-Lapu City | 0995 618 2531
Cebu I.T. Park, Cebu City | 0956 037 5210
到达方式： Expedia / Kayak / Google Flights
出行方式： Grab / Uber / Angkas
活动： Klook / GetYourGuide / Viator / KKDay
美食体验: Zomato / Foodpanda / OpenTable / Eatigo
Café Laguna
创立于1991年，这家餐厅从一家小小的餐厅通过本地人的口耳相传，到现在成为了宿务知名餐厅，也是下了不少功夫。这家餐厅以许多独特的菲律宾本土菜肴而闻名，是当地人家庭、朋友间聚会的首选地之一。
地址&电话：
Ayala Terraces, Cebu City | 0917 120 5586
Ayala Center, Cebu City | 0917 590 3662
SM City Cebu | 0922 547 1470
SM Seaside City Cebu | 0968 635 0801
Lantaw Native Restaurant
Lantaw这一词是宿务方言，意思是“看”，而这家餐厅的特色也就是其可观赏一望无际的大海的绝佳地点。到了夜里，边吃饭边欣赏夜晚的美景也是美好的享受。除了景色极佳以外，这家餐厅的菜品也是值得一试，从海鲜到烧烤，各种菲律宾本土美食加上宿务特色。
电话：0968 616 3045
地址：Corso Lifemalls Filinvest, SRP Food Yard-South, Cebu City
Top of Cebu
随着宿务城市大楼的不断发展，可以在吃饭的同时眺望城市天际线的美妙全景确实也是一种很不错的体验。这家餐厅的菜肴属于现代风味的菲律宾本土美食，也有宿务当地的特色菜肴。从开胃菜到甜点，尽情感受菲律宾美食的特色美味。
地址：Cebu Tops Road, Cebu City
电话：0920 986 6565
Hukad
这家在当地颇为出名的菲律宾餐厅不仅提供宿务当地的美食菜肴，也有一些来自菲律宾全国各地的特色美食。温馨轻松的氛围，再搭配上传统美食，很适合带上家人或朋友一起聚餐。炸猪蹄、宿务烤五花、烤扇贝都这家餐厅的必选。
地址&电话：
Parkmall, Mandaue City | 0917 708 1249
Ayala Terraces, Cebu City | 0917 311 3749
South Town Centre, Cebu City | 0917 633 0382
Robinsons Cyber Gate, Cebu City | 0917 311 3750
SM Seaside, Cebu City | 0917 708 1274
Sands Gateway Mall, Danao City | 0926 021 7585
Rekado Filipino Comfort Cuisine
于2015年开业后，这家餐厅凭借着传统美食创新做法，慢慢地巩固了其在当地人心中的地位。这家餐厅提供许多“不一般”的菲律宾本地菜肴，比如将两种截然不同的菲律宾菜肴——菲式炖牛肉（kaldereta）和菲式红烧肉（adobo）结合，做成一种不同口味的炖牛肉（Kalderobo）。除了创新菜品以外， 这家餐厅也有传统做法的菲律宾菜肴，如脆皮猪肉、炸猪蹄等。
地址：1050 Jacinto Extension Street, Davao City
电话：0916 378 2865 | (082) 224 3031
Tola
《时尚先生(Esquire)》2022年菲律宾最佳餐厅之一。这家餐厅的建筑是从一座建于1929年的遗产房屋改造而成的，经过改造让原本就有历史气息的房屋结构更加精致温暖。这家餐厅提供来自菲律宾各地的美食佳肴，包裹传统菲律宾菜和达沃省当地特色菜。
地址：143 Rizal St. corner Bangoy St., Poblacion, Davao City
电话：0961 108 1724
Yellow Fin Seafood Restaurant
这家也上榜了《时尚先生(Esquire)》2022年菲律宾最佳餐厅。作为群岛之国，海鲜一直是菲律宾各家餐厅菜单上必备的菜品选项。而到了达沃，不妨试一试当地对于海鲜料理的做法。而这家餐厅也以海鲜“现抓现煮”而闻名，被称为达沃市最好的海鲜餐厅之一。
地址&电话：
Sandawa Plaza, Ecoland, Davao City | 0942 557 4688
Prime Square II, F. Torres St., Davao City | (082) 222 0338
J.P. Laurel Avenue, Lanang, Davao City | (082) 234-4255
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