马来西亚有一个县叫麻坡又叫香妃城，它地处马来西亚的柔佛州，这个县1/2的人都是华人，而且福建人、潮汕人居多，而当地的马来人则生活在市郊，当地的华人大部分都生活在市区，并且在当地做生意。因为麻坡是有汉语学校的，当地的华人家长一般都把子女送去学习汉语，以至于麻坡新一代的华人，基本都是用汉语沟通。

如果小伙伴们来马来西亚旅游，那么你一定要来麻坡这个地方。因为麻坡的美食是十分著名的，再加上来到这里，可以用汉语沟通，并且当地的华人非常多，来到麻坡还是非常有安全感的。下面就来介绍麻坡的特色美食。

乌达

乌达在马来西亚是非常著名的美食，其实它的做法也非常简单，就是把鱼肉去骨打成鱼浆，然后加上各种香料配料，然后用香蕉叶包裹，拿去清蒸或者烘烤，在马来西亚，乌达是很常见的美食，价格10元人民币10个左右。

亚参鱼

其实亚参鱼是马来西亚的家常菜，一般用的是银鲳鱼，当地人几乎都会煮这道菜，当然这道菜风味很独特，又酸又辣越吃越开胃，就像国内的酸辣鱼，但是马来西亚的亚参鱼风味更胜一筹。正因为是家常菜，要找到正宗的亚参鱼还是挺不容易的。

红酒面线

面线其实是我国闽南地区的特色面食，红酒面线，顾名思义，也就是用红酒去煮面线。在马来西亚的麻坡，这种红酒面线还是挺出名的，一般红酒面线的经营者都是福建人。点上一碗红酒面线，再配上一个炸鸡翅，简直完美。

肉骨茶

肉骨茶这道美食，也是有一段历史的。相传早期的华人来南洋发展，但是地处热带地区让华人生活非常不习惯，而且不少人患上风湿病，为了祛除风湿，于是用各种药材熬制的这款美食——肉骨茶，经过几代人的改进，肉骨茶成为了当地著名的华人美食。肉骨茶这道美食，散发着各种药材的味道，喝起来非常的浓郁，再加上当地的招牌芋头饭，吃起来非常过瘾。在当地，就数福建人熬制的肉骨茶最正宗。

西刀鱼丸酿豆腐

来到麻坡旅游，那么你一定要来吃这家佳香正宗西刀鱼丸酿豆腐。这家店铺可以说是老字号，据这里的华人老板介绍，三代人都是做这款美食的，而且这里的西刀鱼丸100%是用新鲜鱼肉，而且还是手工酿制，这里的回头客简直是爆棚。由于这里的鱼丸手工制作，并且纯天然，所以吃起来非常Q，而且超级弹牙，是当地华人美食必吃的一点。

炒粿条面

粿条对于很多小伙伴来说，不知道是什么，其实粿条在广东地区来说就是河粉，但潮汕人把河粉叫做粿条。其实粿条经过潮汕人改良后，比河粉更加弹牙，比河粉更好吃。于是潮汕人把粿条带到了马来西亚，在麻坡深耕后，依然成为了当地必吃的美食之一。

津津生鱼米粉

如果小伙伴们第一次来到马来西亚的麻坡旅游，错过了津津生鱼米粉这档美食，那是非常遗憾的。其实在麻坡，津津生鱼米粉是十分著名的海鲜餐厅，他的历史也十分久远，他的创始人从一个小档口，发展成有室内空调的餐厅，简直是当地华人奋斗的目标。他们的生鱼米粉的汤用了酸菜还有酸梅来煮，提升了生鱼的鲜味，而且他们的生鱼片没有腥味，要知道吃海鲜最重要的就是鲜味。当然他们家的美食不止一道，还有黑胡椒螃蟹和虾卷也非常不错。