我们常常听到「屯门名物、荃湾名物」等的餐厅形容词，来表达每区非常值得尝试的餐厅，可见香港人对于食的追求。除了最常听见的元朗区、观塘区或是湾仔区外，其实也有不少地区藏有充满惊喜的宝藏餐厅，这次就专为假期时最喜欢发掘美食的你推介每区必试美食，跟着香港 18 区美食地图去觅食吧！

铜锣湾

铜锣湾是香港一处繁华热闹的地方，不仅是购物的胜地，也是美食爱好者们相聚的好地方。下班或放假时，许多人喜欢约上好友，在这个位置方便且店铺云集的区域相聚。铜锣湾餐厅众多，各种各样的美食应有尽有，让人流连忘返。

1. 太平山顶餐厅：太平山顶餐厅是一个极受欢迎的地方，坐拥壮丽的景色，不仅可以享受美食，还能欣赏到香港的绝美风光。利舞台海鲜酒家则是海鲜爱好者的天堂，提供新鲜的海产和正宗的香港海鲜菜肴，令人垂涎欲滴。
2. 帝苑酒家：帝苑酒家是一家专注于粤菜的餐厅，位于帝苑酒店内，提供高品质的中餐体验。如果你想感受一番渔村风情，北角渔村是个不错的选择，这里有各类新鲜的海鲜和传统的渔村菜肴。
3. 灣仔康山道美食街：灣仔康山道美食街也是一个美食聚集地，这里有各种小吃摊位和餐厅，适合品尝当地的特色美食。不论你喜欢什么口味，铜锣湾都能满足你的味蕾。如果你想尝试最新的餐厅，建议查阅当地美食评论网站或向当地居民咨询，以确保你的美食之旅更加丰富多彩。

中环

中环无疑是香港近年来备受瞩目的热门地区之一，其聚集了许多大型写字楼和商业办公室，成为繁华都市的核心。这里不仅有引领文艺潮流的地标如大馆和PMQ等，还有最新的打卡热点，其中以焕然一新的中环街市尤为引人注目。

中环街市的全新面貌吸引了众多游客和当地居民，成为人们流连忘返的好去处。而对于美食爱好者而言，中环不仅提供了高档餐厅，还有许多特色餐厅，价格亲民，味道却十分出众。即便需要多走几步长楼梯，这些特色餐厅也值得一试。

中环的餐饮场所种类繁多，你可以品尝到各种国际美食，无论是地道的本土菜肴还是异国风情的料理，都能在这里找到。而价格相宜的特色餐厅更是吸引了大批食客，成为中环街区另一道亮丽的风景线。

中环以其多元化的文化氛围、时尚潮流和美食选择，成为香港城市中不可忽视的一部分。不论是欣赏文艺景点还是品尝美味佳肴，中环都能满足各类人群的需求，为城市生活增添了更多的活力。

上环

如果你在港岛区觅食时觉得中环区人流较多，不妨考虑转向邻近的上环区。上环不仅有怀旧小区的宁静氛围，还藏匿了许多别具特色的隐世美食小店，往往能给你带来一番惊喜。

漫步在上环的怀旧小巷，你会感受到一种宁静的小区氛围，与繁华的中环形成鲜明对比。这里的餐厅大多数保持着高质的水准，提供各种美食选择。无论你喜欢什么口味，上环都能找到一些令人回味的好去处。

上环区的餐厅种类繁多，涵盖了中西合璧的美食文化。你可以在这里品尝到传统的本地美食，也能找到创意十足的新派料理。由于上环相对较为宁静，许多餐厅提供了更为悠闲的用餐环境，适合与朋友共度美好时光。

在上环用餐，你可能会发现一些隐藏的小宝藏，那些不太显眼但美味非凡的小店往往成为人们的心头好。因此，上环的餐厅往往是一些可以自豪地向朋友推荐的选择。无论你是追求美食体验还是享受宁静的用餐环境，上环都是一个值得一探的美食区域。

湾仔

湾仔，作为香港的繁华商业区，商厦林立，为食客提供了丰富多样的美食选择。以下是一些建议，希望你在湾仔能够尽兴品味美食：

1. 鲍师傅：这家米其林星级餐厅以其现代创新的粤菜而闻名，厨师Alvin Leung以独特的烹饪风格获得了许多食客的赞誉。
2. 一品葵花牛肉丸：专门制作牛肉丸的小店，提供新鲜美味的牛肉丸和各种配菜，是追求正宗香港味道的好选择。
3. 南国小厨：若你喜欢南洋风味，南国小厨是个不错的选择。这里供应来自马来西亚和新加坡的美食，包括独特的椰浆饭和辣椒蟹等。
4. 灵福楼：灵福楼是一家以传统的粤菜而著称的餐厅，提供新鲜的海鲜和经典的粤式点心，是品味正宗广东菜的好去处。
5. 鹅皇荃九记烧鹅：这里的烧鹅被誉为香港最好之一，皮脆肉嫩，是肉食爱好者的天堂。
6. 利苑酒家：利苑酒家是一家历史悠久的茶餐厅，提供经典的港式茶餐厅菜肴，是体验香港本土味道的好地方。

这只是湾仔众多美食选择中的一小部分，希望这些建议能够满足你对美食的要求。在返工之余，湾仔的美食宝藏等待着你的发现和品味！

新界东美食：

西贡

提到西贡，很多人可能首先想到的是享受海鲜的美好时光。然而，摆脱传统的高消费海鲜酒家，西贡也提供了许多适合情侣或家庭的慢活选择。特别是在市场街一带，新式咖啡馆如雨后春笋般涌现，成为西贡假日新的聚脚点。此外，食店林立的食街也迎来了不少新店的加入，而大热的薄饼和冬甩店也在西贡站稳脚跟，纷纷成立分店。

1. 新式 Cafe：在市场街一带，新式的咖啡馆如Mingle、Café Sausalito等是理想的慢活场所，提供舒适的氛围和精致的咖啡，适合情侣或家庭在悠闲假日放松身心。
2. 食街新店：市场街附近的食街上涌现了不少新店，提供多样化的美食选择。无论是地道的小吃还是创意料理，都能在这里找到令人满意的味道。
3. 薄饼/冬甩店：薄饼和冬甩是近年来在西贡备受欢迎的美食之一。各式口味的薄饼和香甜可口的冬甩成为街头美食的代表，可以品尝到不同的创意组合和口味。

无论是享受悠闲的咖啡时光，还是探寻美食街的新口味，又或者尝试新兴的薄饼和冬甩店，西贡提供了丰富多彩的选择，让你的假日更加有趣美味。快来西贡，一探这些美食的独特魅力吧！

将军澳

将军澳区近年来经历了翻天覆地的变化，摆脱了过去“美食沙漠”的印象，如今充满了多元化且富有特色的餐厅，成功洗脱了单一的连锁食肆印象。特别是将军澳南部的发展，吸引了众多兼具特色和Instagram吸引力的餐厅，使得这一区域被戏称为「新界东苏豪」。

沿着将军澳海滨长廊，连接着调景岭至康城，呈现出宜人的环境和舒适的氛围。这里成为了将军澳街坊假日放松的理想选择，人们可以漫步在长廊上，欣赏美丽的海景，享受轻松的休闲时光。

值得一提的是，将军澳海滨一带有许多Pet-friendly的餐厅，让宠物主人们可以携带毛孩一同度过悠闲的下午。这些餐厅提供了宽敞的户外座位和友好的环境，让毛孩也能畅快奔跑，主人们则可以边品味美食边欣赏海景，共度一个惬意的时光。

将军澳区的这些变化，不仅让美食多样化，还为居民和游客提供了更丰富的休闲选择。在这个兼具特色和宜人环境的区域，无论是品尝美食、散步海滨长廊，还是携带宠物一同欢聚，都能在将军澳找到属于自己的悠闲天地。

沙田

沙田一直以来被认为是一个宜居的区域，但美食方面一度受到一些批评。然而，近年来沙田的餐厅质素明显有所改善，新开的食店带来了更多多元化的选择，包括热爆街头小食、受欢迎的韩式炸鸡、高质的火锅等。

特别是一家在美食网评分高达4.5分且零负评的西餐厅，无疑成为了沙田美食的一颗明星。这种高分的评价通常意味着餐厅在口味、服务和用餐体验方面都取得了顾客的高度认可。这也使得这家西餐厅成为了一个不容错过的美食胜地。

沙田的美食多元丰富，不仅可以品尝到地道的香港小吃，还有机会尝试到国际化的美食。随着新餐厅的不断涌现，沙田的美食文化日益丰富，为居民和游客提供了更多选择。听说这家西餐厅得到了如此高的评价，确实是值得一试，也让沙田成为了更受欢迎的美食目的地之一。

新界西美食：

葵芳

提及葵芳区的美食，葵涌广场无疑是一个不可忽视的热门去处。这个商场内聚集了各式各样的美食，成为假日扫街的理想之地。无论你喜欢新潮打卡美食、梳乎厘班戟、台式手摇饮品还是邪恶拉芝小食，葵涌广场都能满足你的口味。今年更有不少新店进驻，各具特色，确保能找到一款合你胃口的美食。

如果你想避开人潮，寻找一个安静休闲的午后时光，葵芳工厦中同样有许多不错的选择。一间咖啡馆可能是你理想的选择，让你在悠闲的环境中尽情享受咖啡香氛，度过宁静的下午。

在葵涌广场，你可以发现各类特色美食，无论是独具创意的小吃还是国际化的餐饮品牌，总有一款适合你的口味。而在葵芳工厦，一家舒适宁静的咖啡馆则是品味咖啡爱好者的好去处。

不论你是追求新潮美食还是寻找宁静的用餐环境，葵芳区都有着丰富多样的选择。立即前往葵涌广场或葵芳工厦，发现这里独特的美食文化，尽情品味各种美味佳肴。

荃湾

听起来荃湾确实成为了一个避免人潮、享受休闲时光的好去处。在这个近来兴起的咖啡潮流中，荃湾引入了不少新的咖啡馆，它们不仅店铺装潢用心，而且提供多样且富有惊喜的食物，成为品味的新宠儿。

避免在深水埗或中上环排队长时间的烦恼，荃湾的咖啡馆为你提供一个宁静的环境，让你在休闲的周末时光中尽情放松。这里尚未被游客潮汹涌淹没，是一个发掘美味咖啡和小吃的好地方。

探索荃湾周围，你可能会发现一些隐藏的宝藏，那些独特的咖啡馆和美味小吃店，为你的休闲假日增添更多的惊喜。无论是想拍摄美丽的照片、品尝精致的咖啡还是尝试新颖的小吃，荃湾都能满足你的需求，让你在这个城市的一隅，享受到别样的宁静和美好。

屯门

确实，屯门区作为香港的一个发展迅速的区域，也拥有着丰富多彩的美食文化。屯门虽然地处新界，但其美食选择并不逊色于港岛区。居住在屯门的朋友绝对无需羡慕其他地区的美食多样性。

屯门区内有各式各样的餐厅和小吃摊，涵盖了中西合璧的美食，适合不同口味的食客。你可以品尝到地道的粤菜、港式茶餐厅的经典菜肴，还有各种国际化的料理。屯门的美食街区也常常吸引了当地居民和游客，成为人们聚餐和品味美食的好地方。

而且，由于屯门相对较为宁静，这里的一些小店可能会提供更为悠闲的用餐环境，让人在品味美食的同时能够享受到轻松惬意的氛围。如果是屯门本地的特色小吃，那更是一番独特的美食之旅。

屯门的美食选择丰富多样，不仅有本地特色，还有国际化的味觉体验。所以，居住在屯门的朋友们完全可以骄傲地分享他们所在地区的美食之美。

元朗

元朗作为香港的「大西北」，一直以来都以其独特的风格和丰富的美食而闻名。近年来，元朗涌现出了许多备受瞩目的名牌食店，为香港的饮食地图增添了不少色彩。以下是介绍的10家近年冒起的名牌食店，涵盖了台湾菜、日本菜、泰国菜、西餐和咖啡等，无论你喜欢哪种口味，总有一款适合你的味蕾！

1. 台北厨坊：提供正宗的台湾菜，让你在元朗也能品尝到道地的台湾美食。
2. 鲸八刺身：专注于新鲜的刺身料理，带你感受日本烧物的独特风味。
3. 泰泰食堂：提供正宗的泰国菜，美味的泰式船面让你仿佛置身泰国小巷。
4. 一煲熟：以重庆凉皮为特色，为你呈现重庆风味的美食体验。
5. 四月香肠咖啡室：一家注重咖啡品质的咖啡室，提供精致的手冲咖啡和美味的小吃。
6. 六弄火锅：融合了传统和现代的火锅店，打破了传统火锅的常规，给你全新的火锅体验。

这些名牌食店在元朗展现了多元化的美食文化，让人们有机会品味到世界各地的美味佳肴，为元朗增添了独特的风味。

九龙区美食：

旺角

旺角作为九龙区的美食聚集地，一直以来都以其多样性和美味的食物而著称。无论是街头小吃还是高级料理，这里汇聚了各种五湖四海的美食，确实是一个小巧但美食俱佳的代表。以下是一些在旺角必试的新餐厅：

1. 鲍仔饭店：以其特色的鲍汁滑鸡饭而著名，是一家结合传统港式味道和创新烹饪的餐厅。
2. 府城小吃：提供正宗的福建府城美食，包括招牌的榴莲酥皮月饼和传统的府城拌面。
3. 小菜王：一家以创意小菜和经典粤菜为主的餐厅，呈现出新颖而美味的风味。
4. 小甜品家：专注于制作精致的甜点，提供各种口味的甜品，适合喜欢甜食的朋友。

这只是旺角众多美食中的一小部分，希望这些建议能够激发你探索旺角美食的兴趣。在这个繁华的区域，总有一些新餐厅等着你来发现和品尝。

尖沙咀

尖沙咀作为美食天堂的首都，的确汇聚了众多值得一试的美食。以下是介绍的11家近年冒起的名牌食店，包括了大品牌和特色小店，涵盖了日本菜、台湾菜、泰国菜、中菜、西餐和咖啡等各种美食类型。无论你喜欢日式烧肉、Omakase寿司、红烧牛肉面还是新派川菜，这里都能找到符合你口味的美食！

1. 蔬圃：一家致力于提供新鲜有机食材的素食餐厅，以创新的烹饪方式赢得食客喜爱。
2. 日本牛魂：以日式烧肉为特色的餐厅，提供精选的和牛和独特的烧烤体验。
3. 御悦居：提供Omakase寿司的高级日本料理餐厅，以新鲜的海鲜和精致的寿司为主打。
4. 三井寿司：一家历史悠久的寿司连锁店，以其传统的寿司制作工艺和顶级的海鲜品质而闻名。
5. 满记甜品：香港著名的甜品品牌，提供各类传统和创新的甜品，深受甜食爱好者喜爱。

这些名牌食店为尖沙咀的美食天堂增添了更多令人期待的选择，无论你对哪一种美食感兴趣，这里都能找到一家合你口味的好餐厅。

观塘

观塘区作为东九龙的商住大区，以其独特的工业氛围和多元化的商业发展而著称。在这个区域，你可以发现许多美食宝藏隐藏在工厂大厦的角落，形成了许多被称为「隐世」小店的餐厅。观塘的美食种类繁多，不仅包括了中式菜，还有台湾菜、日本菜、泰国菜、西餐以及各式特色咖啡店，真可谓应有尽有。

这里可能有一些非常地道的中式小吃店，也可能有一些注重创意和品质的特色餐厅。以下是一些在观塘区可能会找到的不同种类的美食：

1. 隐秘的中式私房菜：位于工厂大厦中的一些私房餐厅，可能会为你提供地道而独特的中式菜肴，常常是当地人推荐的小众之选。
2. 台湾小吃店：可能有一些专营台湾小吃的餐厅，提供类似小吃摊的台湾味道，让你感受到台湾街头的美食氛围。
3. 日本料理店：观塘区也可能有一些经营日本料理的餐厅，无论是寿司、拉面还是烧烤，都能品味到正宗的日本味道。
4. 泰国菜馆：提供正宗泰国菜的餐厅，为你呈现泰国独特的香辣口味，让你在香港也能感受到异国风情。
5. 西式餐厅：一些注重西式烹饪的餐厅，可能会在观塘区为你呈现欧美风味的料理，从简单的汉堡到精致的西餐，样样俱全。
6. 特色咖啡店：观塘区的咖啡店也可能有一些独具特色，提供手冲咖啡或者创新的咖啡调制方式，是品味咖啡的好去处。

观塘区以其多元化和充满创意的美食场景，吸引着喜欢探索新鲜口味的食客。在这个区域，你可以品味到各种国际化的美食，感受到观塘独有的美食风情。