首页 特色美食 马来西亚必试美食推荐:10道你绝不能错过的地道美味!

马来西亚必试美食推荐:10道你绝不能错过的地道美味!

马来西亚一直以来都是吃货天堂!这或许源自于我们有马来、华人、印度等多种文化融合的美食每一口都充满故事和风味吃喝玩乐看这篇推荐就冲啦!

01 肉骨茶

肉骨茶是盛行于东南亚的华人传统美食,以猪骨、茶叶和多种中药材长时间炖煮而成,汤味醇厚,兼具食补功效。食用时可搭配油条,先喝汤,再蘸酱油辣椒食用排骨,最后饮茶解腻,风味独特,是到访马来西亚不可错过的经典美食。

02 椰浆饭

椰浆饭的名字原意是“奶米”或“香米”,是用浓郁的椰浆烹饪而成的。米粒与椰浆充分融合,呈现出奶白色,散发出浓郁的奶香。一些厨师还会加入切片生姜或螺旋松叶来增添风味。

03 沙爹串

沙爹是马来西亚的传统著名美食之一,其实就是南洋风味的烤肉串。

将腌好的牛肉、羊肉和鸡肉串起来,用炭火适度烤制。最关键的是要蘸上一层厚厚的沙嗲酱,这种酱料由花生酱、椰酱和虾米等调制而成,味道香醇,令人一吃难忘……

04 辣酱烤鸡

世界各地虽然都有风味烤鸡,但这里的烤鸡基本选用辣椒,大蒜,姜汁和椰奶混合烧烤的鸡肉。再加入适量的percik沙司。这个马来西亚但路边摊位的小吃绝对比快餐厅里的炸鸡还要受欢迎。

05 煎蕊

马来西亚本地特色糖水:榴莲煎蕊Cendol好吃的煎蕊,入口会有斑斓叶的清香、椰糖的香甜、红豆的松软绵密,以及入口顺滑的椰浆。

06 印度煎饼

印度煎饼不仅是早餐的绝佳选择,也是午餐或晚餐的美味主食。价钱很实惠。每一口煎饼,都仿佛在诉说着马来西亚独特的文化故事,让你仿佛置身于热带雨林的美丽国度,感受那里的热情与活力。

07 炒粿条

炒粿条就是咱们的华人美食啦,是潮州人的小吃,后来流传到马来西亚并被发扬光大,尤其在槟城一带很受欢迎。炒粿条其实有点类似我们常吃的炒河粉,槟城用的粿条是宽一点的,吉隆坡人炒的都是细长的粿条,但是做法上差别不大,一般都是放虾仁、鸡蛋、腊肠、鱼饼之类,然后用黑酱油、耗油炒,喜欢吃辣还可以要求放点辣椒酱,这样吃起来甜中带辣,也很不错。

08 蓝花饭

看到蓝蓝的饭是不是有点特别。

蓝花饭(马来语:NasiKerabu)是马来菜的一种米饭。源自于马来西亚吉兰丹州,以蓝花汁来煲出蓝花饭,再配上各种配料江鱼仔、虾饼,主菜可选炸鸡或煎鱼。

09 娘惹叻沙

这是一道华人与马来人美食文化交融的代表美食。汤底浓而不腻,带点椰奶的甜香,香料的层次感超赞~每一口都是马来西亚的灵魂。

10 黄姜饭

长粒香米配以酥油、黄姜汁、香叶、香茅、椰汁、大蒜等烹煮而成。热腾腾的黄姜饭香气四溢,扑鼻而来。

尤其是在祭拜或重要节庆、家庭聚会时,一定会煮黄姜饭,并且会把它做成宝塔造型,表示诚心及期许好运来临。伊斯兰教斋月期间,教徒从日出到日落禁绝饮食甚至清水,开斋时也必然会有黄姜饭这样的食物。

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